Focaccia farcita estiva
Persone
4
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Giuseppe Nacci, Esperto di panettiere Italia
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 1 Focaccia Genovese 600 g già tagliata
- 200 g di formaggio fresco
- 2 pomodori
- 1 cetriolo
- Cipolla rossa
- Olio d’oliva
- Mozzarelline
- Olive nere
- Fiori commestibili
- Germogli
- Sale e pepe
Fasi della preparazione
- Tagliare a metà la focaccia
- Spalmare il formaggio fresco sulla base
- Aggiungere le fette di pomodoro, cetriolo e cipolla tagliate sottili
- Condire le verdure con un filo d’olio d’oliva, sale e pepe
- Disporre la seconda fetta e decorare la parte superiore con alcune mozzarelline
- Aggiungere delle olive nere e qualche germoglio.
Consiglio dello chef
Aaggiungere alcuni fiori commestibili sulla parte superiore per ottenere un aspetto accattivante e di alta qualità!